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食品检测

随着世界人口的不断扩大,人们对食品检测的需求日益增加,以验证食品的安全性和真实性。食品检测确保食品无病原体,食用安全。此外,关于含有转基因生物(GMO)的食品的进口和标签的全球法规越来越多,需要进行检测以确保合规性。越来越多的分子生物学方法,如定量PCR检测和先进的DNA测序方法,是检测病原体和识别食品成分的最快、最可靠的方法。这两种分析方法都依赖于最高质量的提取DNA,以获得可重复的结果。

我们可以帮助您在食品病原体检测、认证和转基因检测中获得更快、更可靠的结果。只是问问!

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植物和食物DNA和RNA提取协议

Promega DNA和RNA提取产品用于从各种食品样品中纯化核酸。我们收集的植物和食品应用说明包含许多食品样本类型的协议和示例数据,包括示例手动、自动和基于平板的方法。

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从植物和食物中提取DNA或RNA的方法

食品病原体检测

据估计,在美国,六分之一的人会因食源性疾病而生病,每年有3000人因此而死亡。食用被有害病原体污染的食物,例如沙门氏菌李斯特菌,是导致疾病的主要原因。因此,检测食品中的病原体对于监测食品安全至关重要。先进的基于PCR的方法是检测食品中病原体的最快、最可靠的方法,需要高质量的提取DNA才能获得精确、准确的结果。

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检测食品中的细菌DNA

阅读本文,了解如何在各种食品样本中检测高灵敏度的细菌DNA。

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purify-bacterial-gdna

从食品中纯化细菌gDNA

下载这张海报来了解Maxwell®净化克拉姆的RSC协议+和克- - - - - -食物样本的基因组DNA。

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食品认证

食品识别测试对于确保标签的准确性非常重要;例如,识别加工肉类混合物或动物饲料中的物种。以pcr为基础的方法是一种简单而准确的方法来寻找食品中特定物种的DNA序列。DNA纯化方法的选择以及PCR靶标的选择在很大程度上影响食品分析的成功,这取决于具体的食品和所涉及的靶DNA。

食品检测进展

食物测试的进展

观看本次网络研讨会,了解如何识别食品成分和检测食品样品中的转基因事件。

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从食物中纯化DNA

观看这段视频,了解如何从食物样本中自动纯化DNA。


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转基因检测

欧盟(EU)和许多其他国家都有关于标记或排除含有转基因物质的产品的政策。转基因检测确认植物、种子或食品中的转基因含量,并确保符合欧盟和全球法规。基于PCR的转基因检测方法是常用的,并且依赖于高纯度的高产量DNA以获得可重复的性能。

自动gdna分离

自动化gDNA隔离

阅读此博客,了解Maxwell®RSC纯食品转基因和认证工具包从种子中自动提取基因组DNA。

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extracting-rna-free-dna

DNA提取RNA-Free

本文描述了从植物和食品样本中提取高质量、无RNA DNA用于转基因检测的方案。

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